• 今日——夏至
  • 发布人: 发布日期:2021-06-21


夏至已至

太阳几乎直射北回归线

北半球的白昼达最长

充足的日照

让万物得以尽享阳光滋养

向阳而立,无限生机 


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『夏至三候』

蝉鸣声声木槿繁盛

对于夏至,《礼记》中有这样的描述,蝉鸣始,半夏生,木槿荣。

我国民间把夏至后的15天分成3“时”,一般头时3天、中时5天、末时7天。这期间我国大部分地区气温较高,日照充足,作物生长很快,而许多动植物开始感到阴气而变化。

初候鹿角解。鹿的角朝前生,属阳,夏至日阴气生而阳气始衰,阳性的鹿角开始脱落。

二候蝉始鸣。雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

三候半夏生。半夏是—种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生而得名。夏至降水对农业影响很大,有“夏至雨点值千金”之说。


『夏至习俗』

 观莲赏荷 纳凉消夏 

自宋代起,每年阳历6 月 24 日就是观莲节,民间以此日为荷诞。观赏出淤泥而不染的荷花,也成了夏至时分美轮美奂、情趣盎然的民俗。南起海南岛,北至黑龙江,我国各地都有荷花的倩影。

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祭神祀祖

夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。

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吃面尝新

自古以来,中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法。江南一带夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面,因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

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 江南食俗,夏至还会吃麦粽、角黍、李子、汤面等。《吴江县志》:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食麦粽,而且将其作为礼物,互相馈赠。

 夏至日,农家还撵面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”。

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